Farina ’00’ (Polselli)

De tarwebloem Farina Type “00” is extra fijn en dubbelgemalen en zo ontdaan van tarwezemelen. Je maakt er de heerlijkste pizza’s van. De fijne witte tarwebloem Farina Type “00” zorgt voor een glad en elastisch deeg. 

Het lagere percentage aan gluten van tarwegraan is ideaal voor pizzadeeg dat immers luchtig en elastisch moet zijn en gemakkelijk om uit te rollen. Daarbij heeft dit tarwebloem een hoge bakwaarde waardoor het deeg goed kan rijzen. 

Farina Type “00” bezit veel magnesium voor stevige botten en spieren en veel vitamine B1 dat goed is voor het hart en je zenuwstelsel.  

Een pak tarwebloem Farina Type “00” weegt 1 kilogram. 

• Italiaanse witte tarwebloem Farina Type “00”  
• Extra fijn qua structuur te vergelijken met onze patentbloem 
• Uit Zuid-Italië 
• Lactosevrij 
• Leverancier: Granoro